30Kas.2019 - Arda’nın Mutfağı’nın 30.11.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı. Değişik Pasta Tarifleri. Etiketler. Ardanın MutfağI Muzlu Rulo Pasta, Nefis Yemek Tarifleri Muzlu Rulo Pasta, Nurselin Mutfağı Muzlu Rulo Pasta, Oktay Usta Muzlu Rulo Pasta, Refikanın Mutfağı Muzlu Rulo Pasta 1 Yorum. Pratikliğininyanında lezzeti de muhteşem olan bir tatlı tarifi. Muzlu Rulo Pastanın Püf Noktaları. Muzlu Rulo Pasta hazırlarken birkaç püf noktasına dikkat edildiği hususta çok kolay hazırlanabilecek bir tarif.. Öncelikle pandispanya hamurumuzu hazırladıktan sonra yağlı kâğıdımızı serdiğimiz tepsimize seriyoruz. Çok ince gözükmesi önemli değil zira bizimde istediğimiz tam olarak bu olacak. Çünkü ince bir Rulo Pasta için Ağzınızıtatlandırıcak nefis bir pasta tarifi Muzlu Rulo Pasta Malzemeler 4 muz 4 yumurta 4 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi Tarifi Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpıp, un ve limon kabuğu rendesi ilave edip karıştırmaya devam edin. Hemen yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 1 santim kalınlığında yayıp, orta ısılı fırında O7xvBF. Kolay ve leziz bir pasta... Çikolata hatırına "hayır" denemez mutlaka deneyin. Çikolatalı muzlu rulo pasta tarifi çayın yanında çok lezzet olacak. Afiyetler... HAZIRLAMA SÜRESİ15 dakikaÇikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler4adetyumurta1su bardağıtoz şeker1/2çay bardağısüt1/2çay bardağısıvı yağ2yemek kaşığısıcak su3yemek kaşığıkakao1su bardağıun1paketvanilya1/2paketkabartma tozu2adetmuz2paketkrem şanti1paketçikolata sosuüstüneÇikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifinin Püf NoktasıŞeker ve yumurta köpük olana kadar çırpılırsa kek çok daha iyi kabarır. Fırından çıkınca sıcak rulo sarılmalı. Üstüne fıstık ve meyve Muzlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?Yumurta, şeker ve sıcak su mikserin yüksek ayarıyla köpük olana kadar sıvılar eklenir karıştırılır. Kuru malzemeler katılarak hafifçe alttan yukarı yavaşça kağıdı serili tepsiye kek hamuru dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derecede fırında 15 dakika çıkan kek rulo sarılır soğumaya bırakılır. Krem şanti kek açılır arasına krem şanti sürülür muz çikolata serpilir pasta yavaşça rulo sarılır. isterseniz 2 eşit parçaya bölerek yapabilirsiniz buz dolabına gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Uzun süredir isteniyordu rulo pasta tarifi. Emir büyük yerden kırmak olmaz deyip kolları sıvadım ben de Rulo pasta konusunda yaşanan en büyük sıkıntının pandispanyanın kırılmadan sarılması olduğunu bildiğim için pandispanyasını özellikle kırılması zor, daha elastik olacak şekilde yaptım. Bu nedenle normal pastalarda olduğu gibi yumuş yumuş, puf puf bir pandispanya değil. Ama merak etmeyin bu lezzetinden hiçbir şey götürmüyor. İçi ve dışı için aynı kremayı kullandığım için bir bakıma pratik de oldu pasta. Ben meyve olarak muz kullandım. Ama dilerseniz muz yerine çilek veya istediğiniz orman meyvelerini kullanabilirsiniz ya da hiç meyve kullanmayabilirsiniz. Ben çok sevmem pastanın içinde ama sevenler olduğunu biliyorum, damla çikolata da kullanabilirsiniz. Rulo Pastanın Püf Noktaları Üzerinin süslemesi de yine size kalmış. Meyvelerle süsleyebilir, sade bırakabilir ya da benim yaptığım gibi çikolata rendesi kullanabilirsiniz. Çikolata rendesini çikolatayı rendenin kalın kısmıyla rendeleyerek elde ettim. Pasta ertesi gün de taze kalıyor ama üçüncü güne bırakmamakta fayda var, kreması kurumaya başlıyor. Gece bekletecekseniz eğer üzeri örtülü biçimde buzdolabında saklayın. Üzerini örtmek için uygun bir kapağınız yoksa kremalı pasta streç filmle nasıl kaplanır? videomu izleyebilirsiniz. Kremasını soğuyup kıvamını bulması için önceden hazırlıyoruz. Buna çok dikkat edin. Krema piştikten sonra kabuk bağlamaması için sık sık karıştırmalısınız. Pandispanyayı hazırlamak için mutfakta olacaksınız zaten. Bu esnada 3-4 dakikada bir çırpıcıyla karıştırın veya mikserle çırpın. Buzdolabına kaldırdıktan sonra da sık sık çıkararak çırpmaya devam edin. Kremanın şekerini kendi damak zevkinize göre ayarlayın. Çikolatayı ekledikten sonra tadına bakın mutlaka, şekeri az gelirse ekleme yapın. Ama ekleyeceğiniz şeker kremanın kıvamını açacaktır. Bu nedenle bir miktar su buharlaşması için sürekli karıştırarak birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Afiyetle kalın... Porsiyon 6 KişilikMalzemeler Pandispanya için; 4 büyük yumurta, 2 tepeleme yemek kaşığı şeker, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 2 tatlı kaşığı yoğurt, 1 su bardağı un, 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 2 paket vanilya. Kreması için; 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 1 yumurta, 3 tepeleme yemek kaşığı şeker, 2 tepeleme yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı tereyağ, 40 g bitter çikolata. İçi için; 2 adet muz. Üzeri için; Rendelenmiş çikolata ve pudra şekeri. Hazırlanışı Krema için bir tencereye süt, yumurta, şeker, un ve kakaoyu çırpın, Ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin, Tereyağ ve çikolatayı ekleyip sürekli çırparak eriyene kadar pişirin, Ocaktan alıp sık sık karıştırın, Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında bekletin karıştırmaya devam edin, Pandispanya için yumurta ve şekeri çırpın, Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpın, Ayrı bir kapta un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın, Unlu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpın, Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit şekilde yayın, 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12 dk. pişirin, Tepsiyi fırından alıp üzerine bir tülbent veya aynı incelikte bir bez örtün, Bu şekilde 5 dk. bekleyip ardından rulo şekilde sarın yağlı kağıtla birlikte, Üzerini yine aynı bezle örterek soğuyana kadar bekleyin, Soğuduktan sonra ruloyu açıp yağlı kağıttan ayırın gerekirse spatula kullanabilirsiniz, Kremanın 2/3'ünü pandispanyanın içine yayın, Uzun kenarına ikiye böldüğünüz muzları dizin, Pandispanyayı tekrar rulo şeklinde sarın, Kalan kremayı üzerine sürün, Üzerine rendelenmiş çikolata ve pudra şekeri serpin. Afiyet olsun... Click for recipe in English Pasta denilince en sevilen lezzetlerin arasında Muzlu rulo pasta ilk sırada yer alıyor Muzlu rulo pasta hem lezzetli olması hem de doyurucu bir unsur olması açısından yaz-kış oldukça tercih edilen ikramlıklar arasında yer almaktadır. İşte Muzlu rulo pasta nasıl yapılır, malzemeleri nedir, püf noktaları nelerdir? Detaylar haberimizde… MUZLU RULO PASTA MALZEMELERİ Pandispanyası için; • 4 büyük yumurta • 1 çay bardağı toz şeker • 1 çay bardağı un • 1 paket vanilya • 1 paket kabartma tozu İç Krema • 3 yemek kaşığı mısır nişastası • 1 yemek kaşığı dolusu un • 1 yumurta sarısı • 1 yemek kaşığı tereyağı • Yarım su bardağı toz şeker • 4 su bardağı süt • 1 paket vanilya Üst kreması için; • 1 paket 200 ml süt kreması • Yarım çay bardağı pudra şekeri • 1 paket vanilya İçi için; • 1 adet büyük muz Süslemek için; • Çikolata parçası, fıstık, frambuaz MUZLU RULO PASTA TARİFİ Pandispanyanın yapımı 1. Pandispanya için, yumurtalar şekerle birlikte mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpılır. 2. İçine un, vanilya, kabartma tozu da elenerek ilave edilir ve çok az 30 saniye kadar daha çırpılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzgünce yayılır. 3. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında hafif pembe oluncaya kadar pişirilir. 4. Piştikten sonra hemen fırından çıkarılıp yağlı kağıtla birlikte yavaşça bir kaç kere rulo şeklinde katlanıp açılır. Kremanın yapımı 1. İç kreması için, tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeler iyice çırpılır ve ocağa alınır. 2. Kaynamaya başlayınca tereyağı ilave edilip eriyene kadar karıştırılmaya devam edilir. 3. Ocaktan alınıp vanilyası ilave edilir ve soğumaya bırakılır. 4. Üst kreması için, krema, pudra şekeri ve vanilya ile kıvamı katılaşıncaya kadar çırpılır ve kullanıma kadar dolaba kaldırılır. 5. Pandispanya keki alınıp üzerine kullanmadan önce blender yardımıyla pürüzsüz hale getirdiğimiz krema sürülür. 6. Muzlar dizilip rulo yapılır ve en üstüne hazırladığımız krema düzgünce sürülüp çikolata fıstık ve frambuaz ile süslenir. Bir gece mutlaka dolapta dinlendirip servis yapılır. PÜF NOKTALARI NELERDİR? • Keki yapılırken yumurtalar ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır. • Kek fırından çıktıktan sonra beklemeden yağlı kağıt ile bir kaç kez rulo şeklinde katlanıp açılmalıdır. Böylece rahat bir şekilde kekiniz rulo şeklini alacaktır. • Soğuduktan sonra katılaşmasını gidermek için kekin üzerine krema sürülmeden önce blender ile pürüzsüz bir kıvama getirilmelidir. • Servis yapmadan pastanın kendine gelmesi için 1 gece buzdolabında dinlendirilmelidir. SÜSLEMESİ İÇİN ÖNERİLER • Pastamızın üst yüzeyini çikolatayı rendeleyerek kaplayabilirsiniz. • Benmari usulü eritilmiş çikolatayı krema torbası veya ucunu makasla kestiğiniz buzdolabı poşetinin içerisine doldurup pastanın üzerine gezdirerek süsleyebilirsiniz. • Çilek, kivi gibi meyveler kullanarak süsleyebilirsiniz. • Marketlerde rahatlıkla bulabileceğiniz küçük, yuvarlak tane çikolatalar veya damla çikolatalar kullanarak pastanıza görsellik katabilirsiniz. • Toz antep fıstığı veya robottan geçirilmiş fındık, ceviz kullanarak süsleyebilirsiniz. KAÇ KALORİDİR? Severek tüketilen muzlu rulo pastanın orta büyüklükteki 1 dilimi yaklaşık 286 kaloriye denk gelmektedir. Muz pastası içeriğinde karamel ve çikolata olan pastalara göre biraz daha hafif kalmaktadır. Muzlu Rulo Pasta Çocukluğumuzun bu yaş pastası, hem yapması pratik hem de inanılmaz lezzetlidir. Küçüklüğümde okuldan geldiğimde annemin günü varsa çok sevinirdim. Kaç kişilik 6-8 Hazırlık15 dak. Pişirme20 dak. Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri kek için 4 yemek kaşığı toz şeker 4 adet yumurta 4 yemek kaşığı un 1 paket kabartma tozu 1 adet portakal kabuğu rendesi muhallebisi için; 1 lt. süt 4 yemek kaşığı dolusu beyaz un 5 yemek kaşığı dolusu şeker 2 yemek kaşığı dolusu nişasta 1 paket vanilya 1 paket vanilya 1,5-2 adet muz 3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır? Yumurta ve şekeri çırpın. Un, kabartma tozu vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Ve mikserle çırpmaya devam edin. Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yayın. karışım çok azmış gibi gelebilir ama merak etmeyin bir yemek kaşığı yardımıyla yağlı kağıdın tamamına karışımı yayın. önceden ısıtılmış 170C fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirin. bu işlem kısa sürede olduğu için keki bırakıp gitmeyin. kek pişince fırından çıkarıp hala sıcakken yağlı kağıt yardımıyla gevşek bir rulo yapın ve sardığınız yağlı kağıdın üzerine ıslak bir mutfak bezi yayarak keki dinlendirin. çok sıkı sararsanız kek yırtılır kremanın hazırlanması 1- Krema için unu, toz şekeri, 2 yumurtayı küçük boy tencerede karıştırın. soğuk sütü üzerine yavaş yavaş ekleyin. en son portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyin. devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. oda sıcaklığında ara sıra karıştırarak hafif ılısın. ılınınca ruloyu açın. üzerine bolca kremadan sürün. yaklaşık üçte ikisini içine sürmelisinizkekin genişliğine göre ortaya 1,5 veya 2 muzu uzunlamasına koyun ve keki iki defada rulo haline getirin. krema yanlardan taşacak, kaşıkla alıp üzerine sürün rulonun etrafına kremadan sürün. Üzerine isteğe göre dövülmüş ceviz ve hindistan cevizi serperek buzdolabında soğutun. Afiyet olsun. Muzlu Rulo Pasta Püf Noktaları Muzlu rulo pastanın en önemli püf noktası;*Kek piştikten sonra altındaki yağlı kağıtla sıcağı sıcağını rulo yapmalısınız. Eğer soğumasını beklerseniz rulo yapmaya kalktığınızda kekiniz kırılır.* Muhallebiyi mutlaka tencerede karıştırarak pişirmelisiniz. Eğer karıştırmazsanız dibi tutabilir. Muzlu Rulo Pasta İçin Pişirme Önerisi Muhallebi orta hararetli ateşte karıştırarakKek 180 derece fırında üstü pembeleşene kadar Muzlu Rulo Pasta İçin Servis Önerisi Yanına taze meyvelerle servis edebilirsiniz. Mutlaka çay demleyin.. Tuzlu ne yapayım diye düşünürseniz patates salatasını unutmayın derim Muzlu rulo sarma nasıl yapılır? Muzlu rulo pastanın sarılışını adım adım fotoğraflarımızdan ve videomuzdan izleyebilirsiniz. 1 dilim muzlu rulo pasta kaç kalori? 1 dilim muzlu rulo pasta 250 kcal. Muzlu rulo pasta süslemesi için başka neler yapabilirim? Damla çikolata kullanılabilir, hindistan cevizi kullanılabilir, kakao serpilebilir. Muzlu rulo pasta porsiyonluk yapmak istersek nasıl yapabiliriz? Kekini küçük parçalar halinde keserek içine muhallebi ve muz ekleyip sarabilirsiniz. Muzlu rulo pasta pastane tadında olması için ne yapmalıyım? Muzlu rulo pasta içine sürülen muahellebiyi krema olarak hazırlarsanız daha pastane tadında olacaktır. Muzlu rulo pasta kakaolu olarak hazırlanabilir mi? Elbette hazırlayabilirsiniz. Adım Adım Fotoğraflar Muzlu rulo pasta malzemeleri Muzlu rulo pastanın keki için malzemeler çırpılıyor Kek hamuruna kuru malzemeler ilave ediliyor Kek hamuru yağlı kağıt üzerine güzelce yayılıyor Pişen kek sıcağı sıcağına rulo yapılıyor Muzlu rulo pastanın muhallebisi için malzemeler tencerey konuluyor Muhallebi karıştırılarak pişiriliyor Rulo kekin içine muhallebi sürüyoruz. Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Servise hazır . Etiketler muzlu pasta , muzlu rulo pasta , rulo pasta Tarifi Paylaşmak İçin Sosyal Medya Hesaplarımız Yorumlar Muzlu Rulo Pastanın Püf Noktaları Muzlu Rulo Pasta hazırlarken birkaç püf noktasına dikkat edildiği hususta çok kolay hazırlanabilecek bir tarif. Öncelikle pandispanya hamurumuzu hazırladıktan sonra yağlı kâğıdımızı serdiğimiz tepsimize seriyoruz. Çok ince gözükmesi önemli değil zira bizimde istediğimiz tam olarak bu olacak. Çünkü ince bir Rulo Pasta için hamurun ince olması gerek. Muzlu Rulo Pasta için hazırladığımız pandispanyamızı tepsiye iyice serdikten sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz. Bir kürdan yardımıyla, kürdanı hamura batırarak piştiğini fark ettiğimiz an üzeri kızarmadan fırından alıyoruz. Pandispanya hamurumuzu fırından aldıktan hemen sonra daha sıcaklığını korurken rulo haline getirip oda sıcaklığına inmesini bekliyoruz. Muzlu Rulo Pasta kremamızı soğuk malzemelerle hazırladığımız için kremayı kullanmadan önce buzdolabında bir saat bekletmemiz yeterli. Hazırlanan Muzlu Rulo Pastamızı arzumuza göre toz fıstığı, hindistan cevizi, pudra şekeri gibi malzemelerle süsleyerek servise sunuyoruz.

muzlu rulo pasta püf noktaları